Autres ingrédients
- 180mlEau chaude (90°C)
- 6gCafé torréfaction moyenne, moulu — Mouture moyenne idéale
Préparation
- Infuser 5g de Jin Xuan dans 180ml d'eau à 90°C pendant 2 minutes.
- Ajouter 6g de café torréfaction moyenne fraîchement moulu directement dans le thé.
- Remuer 1 minute pour extraire, puis filtrer à travers une passoire fine ou un filtre à café.